VILLA OCAMPO - Duilio Bled, veterinario llevó tranquilidad a la población tras la detección de tres cerdos con triquinosis.

En el frigorífico hay un encargado, un veterinario y un laboratorio donde los cerdos ingresan en lote y son analizados, tal como establece el protocolo de control.

Los tres chanchos que resultaron positivos para triquinosis fueron inmediatamente decomisados y quemados. Desde ASSAL confirmaron que no salieron para la venta ni ingresaron a la cadena de comercialización.

Ante esta situación, el organismo reiteró las recomendaciones para evitar contagios:

La triquinosis es una enfermedad que se transmite al consumir carne de cerdo o derivados crudos o mal cocidos que contienen larvas del parásito.